澳门永利皇宫- 永利皇宫官网- 娱乐城 2025央视《三餐四季》节目聚焦牡丹江美食
日期:2025-05-10 18:03 | 人气:
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不到镜泊湖,枉来牡丹江。镜泊湖畔不仅有万顷碧波、响水稻米,还可以品尝多种野生鱼肉。取镜泊湖新鲜的胖头鱼,一鱼两吃:以鱼骨熬煮的奶白鱼汤为底,可以品尝手工打制的鱼丸;将煎炸至微黄的鱼头放入鱼汤之中,食客们一勺鱼汤一口鱼丸,吃的是天然本味,也是牡丹江的冬日至味;与四川火锅、广东打边炉、老北京涮肉不同,在牡丹江,满族火锅将这一份食材味道熬制成了“鲜”“香”“酸”。原来,满族火锅的汤底使用鲜牛骨搭配鸡架,放入12种海鲜小料、成团的酸菜与骨汤深度融合,经过涮煮的食材淋上由韭花、辣油、豆腐乳,味道层次丰富,口感醇厚绵长。