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　　东汉末年，著有《伤寒杂病论》并集医家之大成的名医张仲景，奉命到夜郞为百姓治病。张仲景来到遵义，看到夜郎乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，伤寒在全国漫延。便让其弟子在遵义城北搭起医棚，支起大锅，在冬至那天医治风湿和伤寒。他把带皮羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，并添加花椒和辣椒来御寒，然后将羊肉捞出来切成片，分给来求药的人每人一大碗羊肉汤。人们喝了“祛寒汤”，浑身暖和，风湿和伤寒渐渐痊愈。张仲景走时将配方传给了他的徒弟，让其继续造福一方百姓。后来他的徒弟在遵义开了一家“黔乡牧人”馆，药膳养生自此在云贵地区发扬光大。

　　随着生活水平不断提高，人们的生活节奏也在不断加快，压力的加剧让越来越多人的身体健康面临着严峻的挑战，故而养生饮食的发展势在必行。据数据统计，肯德基最新推出的营养理念餐品，日均销售额过亿，增长速度远远高过本公司的其他新品。不仅如此，中国快餐真功夫，以养生为基准，传承千年中华“蒸”文化的营养理念，推出各色养生真品，快速跃居快餐五强中唯一的中国本土快餐。由此可见，养生餐饮已成为人们生活消费中的刚性需求，强大的购买力奠定了品牌背后的无限商机！

　　根据我国权威机构统计2010年以经营火锅为主的餐饮企业就有17家，营业额达到135.82亿元，占营业额的25.9%！然而，经过十来年的发展，普通火锅已趋向市场饱和。此刻，黔乡牧人以养生理论为品牌发展基点，以云贵民族特色口味为产品依托，深入挖掘羊肉的真味与羊皮的营养，同时推出适合各类人群的系列养生餐品，短短两年便异军突起，众捧热销，更被经济学家誉为快速崛起中的“西部小肥羊”。如此深具潜力的创业品牌，致富速度绝对超乎想象！

　　黔乡牧人总部是一家经国家工商总局登记注册的综合型餐饮运营管理企业，现有员工1000多人，办公场所面积7000多平米，直营及合作店面300多家，已拥有管理总部、品牌中心、营销中心、运营中心和物流中心五大中心体系，并下设行政事务部、人力资源部、法律事务部、资本管理部、营销事业部、品牌策划部、媒介管理部、网络优化部、运营指导部、商务接待部、物流配送部、仓储管理部等12个核心部门及两个大型技术培训基地，形成了从项目开发、品牌包装、营销策划、招商投资、运营指导直至终端成功的产业链布局。我们将以专业和崭新的方式成为热爱餐饮的创业者提供超越期待的运营支持，让更多的创业者收获成功，提升格局，改变生活。