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　　加盟店出问题，品牌方难辞其咎。连锁餐饮的加盟模式，虽然能在较短时期内覆盖更多地域和人群，带来经营红利，但也给品牌方提出了更高的管理要求并赋予更大的管理责任。守住食品安全底线，这是最基础的要求，也是最重大的责任。确保加盟门店食材储存、加工流程和环境卫生合法合规，所有员工未通过食品安全考核禁止上岗，都是必须制定且要严格遵守的规章制度。从目前情况看，涉事品牌方在监管上失察、失责，要承担应有的责任。此外，事发地的食品安全主管部门和第三方外卖平台有没有尽到应有的责任？也该作出必要的反思。