永利皇宫官网,永利皇宫赌场,永利皇宫娱乐城,永利皇宫注册,永利皇宫,永利皇宫app,永利皇宫发财车,永利赌场,永利集团,永利娱乐城,永利娱乐场,永利澳门,永利博彩,澳门永利皇宫博彩官网,网上澳门彩官网,澳门永利

　　重庆有名的火锅还是很多的，介绍几家： No.1重庆小龙坎大龙火锅 如果哪家火锅胆敢自称重庆第一，估计他绝对会成为众矢之的。大龙火锅的老板估计就深知这一点，所以向来以“重庆第二”自称。来这家店吃火锅，第一件事绝对是等!(生意太好，队排老长)除非你晚上11点后来吃。但等绝不是毫无意义的，等的价值在你第一筷子入口时绝对有所体现。这家店的特点是辣，现场可以看到好多吃货辣得嘴巴翻起;这家店也没有油碟，吃原汤。如果客人没有特别要求，老板按惯例一般弄的是微辣。喜欢吃辣的童鞋记得跟老板说：是本地人哈，要特辣! 地址： 沙坪坝区小龙坎电台巷内(黑竹笋香鸡对面) No.2重庆德庄火锅 说起重庆德庄火锅，光是火锅底料就可与贵州老干妈齐名。如今餐饮业不景气，但德庄绝对例外。不打折，不搞活动，不定位子没得吃。为啥这么火?因为好吃。德庄火锅的的主打菜系是羊肉、毛肚，大肠、百叶。鸳鸯锅底辣的部分是牛油底，辣香四溢;不辣的是鸭汤，鲜味十足。蕨根粉、魔芋丝、黄喉也超有家乡感觉，蔬菜很新鲜，蘸料齐全，在重庆一般以自助餐形式为主。 No.3重庆齐齐火锅 如果你来重庆吃齐齐火锅不点鸭肠和毛肚，就像你去北京没看长城和故宫。齐齐火锅有两大特色，一是价格实惠，二是“吃完没味”。“吃完没味”是指，吃完火锅后身上没什么难闻的味道，反而是一种淡淡甜甜的饭香萦绕。有一种“赠人玫瑰，手有余香”的类似感。但即便如此，千万不要错以为齐齐不辣，它非但辣，而且辣的令人发指。但齐齐火锅的工艺就在于“辣口不辣心”，虽然嘴上辣得直咂唧，但即便餐后不喝王老吉，也不会上火。 No.4重庆南山枇杷园火锅 还记得《舌尖2》第五集《相逢》里让你垂涎三尺的重庆火锅么?没错，重庆食客在山林里畅快挥箸的镜头就来自枇杷园火锅。这家店位于重庆南山的火锅一条街深处，三十亩山地中牵引着横斜的红灯笼，遍布整园的枇杷树挂着或黄或绿的枇杷……店老板把食客们“赶”到了枇杷树下的绿瓦廊亭里，边吃火锅边看风景，枇杷熟了顺便摘摘枇杷吃。显然这家店对重庆火锅的理解，绝不仅于“吃”而已。 No.5晓宇火锅 自诩“重庆第一”的晓宇火锅，是外地游客去重庆旅游必吃的一个火锅店，因为上了舌尖而大名在外。不过真正的重庆人对晓宇火锅并没有那么趋之若鹜，因为重庆火锅很多都是难分伯仲，类似天津人对狗不理的态度。但是晓宇火锅对于没吃过正宗重庆火锅的人还是值得一吃的，菜品不需多说，晓宇火锅的特点是辣大于麻，作为外地旅游的食客还是值得一去，而且如果不能吃辣还是量力而行吧，或者多要点唯怡解辣…… No.6赵二火锅 在重庆吃火锅流传着一个说法：不吃老火锅不是重庆人，吃火锅不加九宫格不是重庆人，蘸油不吃生菜籽油不是重庆人。如果你想抛开那些宣传和广告，只想凭着口碑去吃一次重庆老火锅，赵二火锅是你不可错过的一个选择。味道劲爆、价格公道、老板每天坚持自己炒料，通常去得晚了招牌的菜就被洗劫一空了。 欢迎点一下绿色的“采纳为最佳答案”，谢了

　　重庆火锅最早的形象，最初的味道原来是这种样子？？？瞎说的吧？ 我喜欢重庆火锅，喜欢到想查它的生世，每次都是奔着正宗去的，可我吃的正宗吗？想到这点，必须得知道它最早的样子，最初的味道？它是怎么来的？因为，我这人喜欢活得明白。 在如此商业的今天，还能寻找到它的踪迹吗？我对自己都产生了怀疑。 查资料，搜攻略，把重庆火锅家事翻了个底朝天，结果还是失望......因为所有的资料都显示，重庆火锅是码头工人集体的创作和发明，弄得人糊涂，怎么可能？ 有说自己是第一家开火锅店的，说得有鼻子有眼，可就是没几个人信，何况第一个开火锅店跟第一个发明人完全是两回事呀。 前不久，在网上看到一篇鲁祖古法火锅的文章，再次引起我强烈好奇心。 鲁祖古法火锅是真正的重庆火锅吗？为什么叫古法火锅？不会又是骗人的吧？为此，国庆第一天专程来到重庆主城。 这家叫《鲁祖古法火锅》（自称重庆火锅发明人）隐藏在解放碑不远的一座庙子里，这庙子也藏匿在一条条老得不能再老的街巷里面，政府没拆它，听说是地段太贵，上百家房地产商都去谈过不划算，为何太破旧，是因为政府不管它，因为地段太好，政府想总有一天会有人要。 这座庙叫鲁祖庙，这条街也叫鲁祖庙，所以，重庆人都没有几个人知道这地方到底是街还是庙？ 我找到它的时候，其实也挺诧异？因为鲁祖庙街离解放碑很近，但是鲁祖庙在哪里确实费心，在我心里庙子总有庙子的样子，整条街走完了也没看见。 我为此专程而来，不可能就这样回去。我又重新仔细沿街看了一遍，原来就在街口不远的地方，的一处完全不像庙宇的砖砌的拱门上方挂着一块小小的“鲁祖庙”招牌。 进到里面，我立即有些抱怨，“这就是鲁祖庙？”一位老板模样的人回答我：“是呀，这里就是原来的鲁祖庙。”他看出我的疑惑给我做了解释，其实这座庙的门脸在前些年被拆了，庙子也变成了一所小学，当时盖小学的时候，因为没多少钱，所以，拆得并不完全。里面的很多结构和地方还是跟过去差不多，只是临街部分变动很大，基本看不到庙子的样子了，但是庙子地下的宝藏听说都还在，也就是说没动过庙基......“哦......” 如果不是进到里面，我真不知道重庆还有这样一个地方，完全跟一街之隔的现代都市相去差不多一个世纪。 我想了解的是“鲁祖古法火锅”，自然向老板询问起来。 这里有段文字，是老板给我的，在此发给大家也让大家帮我评评，出出主意，他说的可信吗？ 重庆火锅起源民国初年重庆涪陵。 涪陵位于长江乌江流域交汇之处，出黔入海必经之地，两江水流湍急，峡深滩险，行船之人大多胆识过人，身手不凡。 当年，一本地鲁姓船家行走江湖多年，为人敦厚，见识颇丰。平时船到一地，总喜寻街问巷，搜罗奇食异物，特产小吃。闲时，也不好它事，总喜在船头舱尾摆弄饮食之法，权作消遣打法时光。 一次，一卖山货食材老板家生变故，所载货物一时无法出手，感念船家厚道，遂将剩余花椒，辣椒，香料等物悉数赠予船家。 鲁姓船家如获至宝，因平时生活拮据，使用香料食材也是精打细算，而今平添许多宝贝，自是喜出望外。 可是不久，鲁姓船家却为此犯起愁烦，愁的是货主赠予香料食材怎好独自拿去卖钱？烦的是这许多东西自用又何时才能……？鲁姓船家成天苦思冥想，终不得法。 过些时日，正值初冬夜晚。江面寒意渐浓，船靠涪陵麻柳嘴码头，鲁公独自躺在船头，仰望星空细细琢磨起此事，突然一袭江风吹来，顿生一大胆奇想，立马跑到船尾架锅立鼎，生火添柴。鲁姓船家按所思所想一一精心炒制调配直至深夜，一锅麻辣鲜香汤料由此而成。此时，鲁公也已是饥肠辘辘，随手将一些洗净畜禽内脏，蔬菜入鼎烫煮而食，顿时香气四溢，味口大开，边吃边拿出多年陈酿老酒，叫来其他船工一同分享，一时间，众人吃得狼吞虎咽，汗流浃背，吆喝四起。 那一夜，江岸一带香风飘眇，直入鼻息，令所有船家渔人辗转反侧…… 第二天，码头一带船家渔人争相打听，寻味觅踪，鲁公生性敦厚，一一将所做之法告知众人，大家从此争相效仿，长江乌江流域一带由此流行起来。 久而久之，人们便不知这道美食的真正来历和它的故事。 看了这则故事，说实话，我觉得说得比较靠谱也在理，不像瞎编的样子，但是，到底真实如何？还是不能确定。 既然说自己的火锅是《重庆火锅》的发明人，那重庆火锅最早是什么样子？最初的味道又是怎样的呢？总得用实证来检验呀？？于是，我要了一个古法火锅，点了几道它家的特色菜...... 古法火锅端上来了，一个形状怪异黑黑的炭火砂炉子。 古法火锅不是我见过的样子，我以为古法火锅只是烹制的方式不同？ 老板说，最早的火锅是没有开店的，都是船工们在船上自己烫来吃，怎么可能在船上垒一个灶？又怎么可能用铁锅？还用什么九宫格？那个时候根本没电，更不可能用燃气？船工们用得最多的就是鼎罐和炭炉。因为这样安全也实用。 讲得有道理就得服，以前真没这样想过。 炭火烧着，不一会汤料鼎沸，接开砂盖一股浓香扑面，相熟又陌生。 汤料是红红的，翻涌着的花椒颗粒在辣椒中间不停地穿插，搅动着独特配方的底料在油水间散发出异香。跟我吃过的火锅味道是有些不一样的。麻辣很有节制，鲜香却很纯粹。 只好再一次叫来老板问个究竟？ 老板说：其实最早的火锅真的是区别很大，鲁公发明火锅的时候，并没有用毛肚，鸭肠，动物内脏，也没有用牛油之类的东西。因为行船的人和岸上码头上拉船的人地位和身份是有区别的。行船的叫家长或舵把子，拉船和码头工叫纤夫和下力的。鲁公发明火锅的时候因为身份不同，还是比较注重身体健康。用的都是真正的猪肉，牛羊肉或者蔬菜，用的油料也只是猪油或菜油。后来，只不过味道确实好吃，又很方便，船工码头上的人效仿，便在江边检了些动物内脏清洗后拿来烫着吃，由于动物内脏异味很重，所以，用了牛油代替，因为当时牛油很便宜也没多少人吃。没想到，这种吃法成了码头工人一种喜好，图的是便宜，方便，刺激。吃的人多了，便有人在岸上专门做起了生意。人们也渐渐忘记了最早的火锅发明人是谁？ 啊？？？火锅的故事原来如此？？？ 那你为什么叫它“古法火锅”呢？你又是谁？ 老板说；“我也算是鲁公的一个后人吧，经常听老人讲了一些火锅来历故事，因为我家并没有从事餐饮行业，所以，也并没有把这事当一回事，只是以前家里面一年之中总要做几次来吃，家里的老人是不准我们在外面去吃火锅的，总说外面的火锅不干净，因为小，也不懂怎么回事。我们这一代人长大了，也去吃了外面的火锅，总觉得跟家里的有些不一样，于是，慢慢有些思考。尤其近年来，我发现火锅吃的人越来越多，越来越多的人昧着良心在上面做文章，味道越吃越大，连人的身体，性命，良心都不要了。所以，自己才动了恻隐之心，还重庆火锅一个本来面目，虽然有时候自己也觉得有些不靠谱，因为毕竟人们被鱼目混珠了，见利忘义了，靠一已之力已无回天，但是我认为，这个世界总有人会去寻找真相，也有人回去追求真知，因为，身体，生命和良心才是我们的本真，我始终坚信这一点，为此，为了证明，我按自家祖传，开了这家火锅店，取了一个“鲁祖古法火锅”以示”名字区别，同时也给自己店定了个宗旨：“崇尚自然，遵从古法，麻辣有度，鲜香有序”，所以不少人来吃了我们的火锅之后，都觉得吃后身上没有任何异味，我心里特别坦然。 听了老板一席话，我还是无法证明他说的真假，但是老板坚持的宗旨我认为是做到了，让人信服。

　　首先是解放碑公园路三三火锅，老火锅，味道将就，老板经常吹嘘以前刘嘉玲来店头吃过。沙坪坝有家大龙火锅，招牌都没得，老板黑，但吃的人多，味道可以。 南坪孔亮老店，孔亮连锁味道一般，老店还可以，天天都是爆满。 临江门夜福火锅，老板牛B夏天不开空调，热死个人，但味道确实极品。 临江门洞子老火锅，菜看起脏得不行，但当地的人斗喜欢去那点吃。 红房子火锅，开在一个露天车库里面，有特色的摔碗酒，吃完之后让你把碗摔掉，我喜欢江北家乐福那点以前有一家叫什么忘记了，就在那个402车站那个黑多长安车旁边那点，可惜现在好像没得老油了，没得以前好吃了。