澳门永利皇宫- 永利皇宫官网- 娱乐城 2025一碗面撑起家里的好日子
日期:2025-10-29 07:40 | 人气:
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“老板,来一碗炸酱面!”食客刚在空位坐下,62岁的卫连伟就笑着应道:“好嘞!等一下,这就给你煮。”卫连伟边说边手上麻利地收拾着刚空出来的碗筷。老卫的摊位不算大,一口冒着热气的煮面锅旁,另一口铁锅里的炸酱还在微微冒泡,油亮的酱汁裹着五花肉丁,香气直往鼻尖钻;旁边的盘子里码着切得整齐的黄瓜丝、豆芽、青豆等配菜。他掀开锅盖,将切好的面条下入沸水,筷子轻轻一搅,面条便在水中翻涌。“以前我开三轮车卖菜,风里来雨里去,起早贪黑一天顶多赚一百多块,遇着刮风下雨更难干。”卫连伟手上不停,嘴上跟熟客唠着家常,“四年前,儿子劝我在这盘下个店,我琢磨着自己会熬炸酱,就抱着试试的心态摆了这个摊。”
卫连伟的“老北京炸酱面”是贾家庄依托文旅融合发展的一个缩影。沿着贾街继续往前走,陈醋晒场里的一瓮瓮醋香扑鼻而来,红灯笼挂满仿古建筑的屋檐,各种美食的味道交织在一起:刚出炉的油糕外酥里嫩,冒着热气的碗托浇上醋和辣椒,引得游客驻足;文创集市里,手工编织的挂件、雕刻精美的葫芦、栩栩如生的面人摆满摊位,不少游客拿出手机拍照记录。“早就听说贾街的小吃有名,今天一来果然没失望,每样都想尝尝!”来自太原的游客王女士和家人边打卡边笑着说。
为了让旅游更有“文化味”,贾家庄坚持“以文塑旅、以旅彰文”的理念,不断丰富旅游体验内容。景区定期举办民俗文化节、非遗展演等活动,邀请当地的老艺人表演晋剧、皮影戏等传统艺术,让游客在品尝美食的同时,感受三晋文化的魅力。9月初,2025年中国农民丰收节农家美食汇交流推广活动在贾家庄村启动。活动吸引了来自省内的45家农业经营主体,展示展销150余款特色农产品、非遗文化产品和我省首批挖掘的18项系统性农耕文化资源,各种农食融合产品同台竞技,让更多人了解到了农家美食,感受了乡村魅力。
