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　　除了音乐演出，肉串汪针对草坪音乐节推出了多种套餐，例如包含了门票、烤串、精酿的“野餐垫”套餐，适合多人欢聚自烤“露营座”套餐。肉串汪相关负责人表示，举办此次草坪音乐节，是希望为大家提供一个放松身心、享受生活的平台，将音乐与美食结合的快乐传递给更多人，丰富大家的假日体验。该负责人告诉新京报记者，自今年4月以来品牌开始积极开拓露营相关的市场，与露营地建立合作关系，在露营地内设置品牌展示点和销售点。肉串汪自产的生串产品也随着夏天的到来呈现出热销态势。露营店在“五一”假期期间就订位火爆，“音乐节的活动在微信公众号预告后，当天的露营桌预订就超过了总数的一半。”

　　露营店是海底捞在2023年推出的新业务形态。除了提供火锅外，海底捞露营火锅店还配备了现场音乐、表演、垂钓等。各地的露营火锅也与地域特点相结合，例如坐落于常州西太湖国际露营岛的海底捞露营店，一到周末就被拍婚纱照的情侣、带孩子的家庭“抢订”。海底捞相关负责人介绍，该露营店周末“一位难求”是常态，尤其是进入5月以来，基本要提前两周才能预订成功。山东海底捞星憩天露营基地则将“自然社交”发挥到极致：游客白天赏花踏青，傍晚围坐篝火享用火锅，夜间还可以吃着火锅看露天电影。

　　在业内人士看来，在夏日经济、假日经济的推动下，露营、文旅与餐饮消费场景深度融合，为消费者带来了独特的体验，同时也为餐饮行业提供了新的创新方向，引领了餐饮新潮流。肉串汪相关负责人告诉新京报记者，通过烤串音乐节，预计将对今夏的生串外卖、门店销售和客流带来多方面的推动。“在生串外卖上，音乐节的宣传效应会让更多消费者了解到我们的生串产品，音乐节现场打造的生串烧烤场景，也会让消费者亲身感受到‘便利+美味’对于野餐、露营体验感的提高。”该负责人表示，预计生串外卖订单量会在音乐节举办期间及后续一段时间内持续上升，并且在整个夏季持续产生品牌传播效应，带动更多门店日常消费。

　　除了到野外、露营地露营，城市露营餐厅也随之兴起。新京报记者了解到，不少餐饮门店利用露台、屋顶、小院，打造成为露营主题餐厅。支起帐篷和露营椅，三五好友围炉烧烤。这种用产品、场景营造出露营氛围的餐厅，让消费者在工作日也能实现城市“野餐”。以簋街为例，胡大饭馆、独一味烤鱼等餐饮门店的露台，已经成为入夏以来的订位热门。美团数据显示，今年上半年，上海用户主动搜索“城市露营餐厅”的搜索量同比增长超110%，在美团平台上线“露营”主题团购的餐饮商户数同比增长超50%，相关订单量增长超216%。

　　还有业内人士指出，目前，“餐饮+露营”已经从自带零食、自热产品的“1.0版本”，升级成为现烤串、火锅与更高品质服务结合的进阶版本。多个品牌也针对这一趋势，不断推出新产品，像主打露营场景的锅圈食汇主推的精酿啤酒、烧烤牛排、各种冰品都和露营完美适配，更多主打性价比的露营美食成为消费者喜爱的热门产品。这既是对营地的挑战，也是餐饮品牌机会，是将露营与餐饮深度结合的新商机。“如果单纯支个帐篷、摆几张桌子、椅子，顾客的体验会非常单一，结合更好的服务和体验，才能给消费者打造‘立体感’的消费体验，并让顾客形成复购。”未来，“餐饮+露营”或将不再只停留在场景的简单“露营风”层面，而是成为整个年轻人露营生活体验中的“特色体验部分”。